果香调以新鲜、多汁、甜美的果实香气为核心，能为香水带来活力、青春或美食调的愉悦感。它既可以是单一果香（如桃子、苹果），也可以与其他香调（如花香、木质、美食调）结合，形成丰富的层次。

果香调的香料主要来源于天然果实提取物、合成香料和一些具有果香特质的花卉或木质成分。