崖柏 Thuja sutchuenensis
崖柏（Thuja sutchuenensis）是一种珍稀木质香料，主要来源于中国特有的柏科植物。其香气温暖醇厚，带有独特的草本、药香和木质香，并具有镇静、抗菌、安神等功效。崖柏香的主要化学成分包括倍半萜类、单萜类和芳香酯类，被广泛应用于香水、熏香、中医药和现代芳香疗法。在现代调香中，崖柏常用于木质调（Woody）、草本调（Herbal）和东方调（Oriental）香水，以增加香气的深度和持久性
前调
崖柏的前调通常比较轻盈，低沸点的树脂成分带来一丝温暖的基调，展现出清新的木质和绿色植物的气息，给人以初闻时的清新感和轻微的辛香和柑橘般的清爽，类似于新鲜割下的松针或嫩叶所散发的气味。部分崖柏会带有类似苹果、桃子的果香，尤其在未经陈化的生料中更为明显。
中调
中调逐渐过渡为甜香，类似蜂蜜的甘醇，同时夹杂柔和的奶香，这是崖柏的标志性香型，源于其高油脂含量和萜类化合物的氧化。展现出纯正的木质香气。伴随着明显的草本气息和柔和的树脂感，，既有温暖的木香，又融入了淡淡的青草和药草韵味。
后调
后调展现出崖柏深沉、持久的木质和树脂基调。有浓郁的树脂和微微的烟熏味，伴随深沉的药香，类似中药的苦甜交织感，高度陈化的崖柏后调会散发着淡淡的土壤和古木韵味，类似苔藓的湿润泥土气息。具有固定作用，延长整体留香时间。
介绍
崖柏（Thuja sutchuenensis）是一种生长在中国西南地区陡峭山崖上的柏科植物，因其极为稀少且生长缓慢，被誉为**“植物界的活化石”（CITES, 2021）。崖柏木材富含芳香油脂**，经过陈化后散发出温暖醇厚的木质香气，成为高端香料和熏香的珍贵原料。
崖柏在中国道教文化、中医和传统香道中被广泛使用：
- 道教：崖柏被视为“仙木”，用于道场焚香、冥想和静心。
- 中医：崖柏木屑可入药，具有镇静、舒缓焦虑的作用。
- 传统香道：崖柏香材常被制成线香、盘香、香丸，用于养生熏香。
分类
产地 | 香气特点 |
四川大巴山 | 木质香浓郁，带有草本药香 |
陕西秦岭 | 温暖辛香，略带果香调 |
贵州武陵山 | 清甜树脂香，微微柑橘感 |
云南高黎贡山 | 浓郁木质香，微烟熏感 |
由于生长环境恶劣，野生崖柏资源极其稀少，已被列入国家二级保护植物
香气特征
崖柏的香气具有木质、药草、辛香和树脂感，层次分明，这种多层次的香气结构使崖柏在调香中成为理想的基调材料，能够与柑橘、花香、草本或东方调香料完美融合，营造出既清新又沉稳、富有内涵的香氛体验。
崖柏的香气层次与其生长环境、陈化程度密切相关：
- 生料：前调松香刺鼻，中后调薄弱；
- 陈化料：前调清爽，中调甜润，后调深邃
前调
- 清新绿意：崖柏的前调通常比较轻盈，展现出清新的木质和绿色植物的气息，给人以初闻时的清新感。
- 微妙辛香：在初始阶段，还能感受到一丝轻微的辛香和柑橘般的清爽，类似于新鲜割下的松针或嫩叶所散发的气味。
- 轻盈树脂：部分低沸点的树脂成分开始释放，带来一丝温暖的基调，但总体前调较为明快和短暂。
成分贡献
- 主要由较轻质的萜烯类（如柠檬烯、α-蒎烯）构成，为前调注入新鲜和活泼的绿色气息。（Naef, 2011）
中调
- 丰富木质：中调阶段，崖柏的香气逐渐变得更为浓郁和丰满，主要展现出纯正的木质香气。
- 草本与树脂调：中调中伴随着明显的草本气息和柔和的树脂感，层次分明，既有温暖的木香，又融入了淡淡的青草和药草韵味。
- 微辛与温润：这一阶段香气中还可能带有一丝微辛的调性，以及温润、略带苦涩的药香，为香水中调提供深度和复杂性。
- 成分贡献
- 中调中的芳香主要由中等挥发性的萜醇（如芳樟醇）及部分氧化产物共同贡献，使得香气既温暖又富有层次。
后调
- 深沉稳重：后调阶段展现出崖柏香气的最终定调，具有深沉、持久的木质和树脂基调。
- 复古树脂感：后调常带有浓郁的树脂和微微的烟熏味，给人以稳重、沉稳的感觉，同时散发着淡淡的土壤和古木韵味。
- 持久固定：这种深沉的后调不仅延长了整体香水的留香时间，而且形成了稳定而复古的固定基调，为整个香氛赋予温暖和深度。
- 成分贡献
- 主要由低挥发性的高分子树脂类和氧化产物（如部分倍半萜氧化物）构成，它们缓慢释放出浓郁的木质和树脂香气，确保香氛长久持久。
总结
崖柏香气层次分明：
化学成分
崖柏的香气来源于其木材和树脂中的挥发性有机化合物，这些化合物经过自然氧化和陈化后，其香味更加醇厚
主要化合物 | 香气特点 |
雪松醇（Cedrol） | 柔和木质香、温暖感 |
胡椒烯（Piperitone） | 微辛香、药草气息 |
芳樟醇（Linalool） | 清新花木香 |
愈创木醇（Guaiacol） | 烟熏、微药草香 |
倍半萜类（Sesquiterpenes） | 木质感、琥珀感 |
调香
崖柏（Thuja sutchuenensis）因其独特的木质、树脂和草本气息，在调香中主要作为基调和固定剂使用。它能够提供深沉、温暖且带有微妙辛香的香气，使香水更加平衡且持久。崖柏常用于木质调、东方调、辛香调和草本调香水，并能与檀香、雪松、琥珀、香根草等香料搭配，形成层次丰富的香氛体验。
作为基调与固定剂
- 崖柏因其稳定的分子结构，能够延长香水的留香时间，起到固定剂的作用。
- 在木质调、东方调和草本调香水中，它常作为基调，使香水更加醇厚持久。
复合香调的搭配
- 木质调：与檀香、雪松、广藿香、香根草搭配，营造深沉稳重的木质气息。
- 东方调：与琥珀、龙涎香、安息香混合，增强温暖感和层次感。
- 辛香调：与黑胡椒、肉桂、丁香结合，使香氛更具辛辣和刺激感。
- 草本调：搭配薰衣草、迷迭香、鼠尾草，创造清新草本气息，适用于男士香水。
三、崖柏在不同类型香水中的应用
- 男性木质调香水
- 崖柏常见于木质调男士香水，提供深沉、稳重且带有干燥树脂感的香氛，如：
- Tom Ford Oud Wood（乌木东方调）
- Creed Viking（辛香木质调）
- 中性草本调香水
- 在中性香水中，崖柏能增强草本香调，使整体香氛更具自然感，如：
- Le Labo Santal 33（檀香草本调）
- Diptyque Tam Dao（木质香）
- 东方调与奢华香水
- 崖柏与琥珀、龙涎香等成分结合，营造出奢华而温暖的氛围，适用于高级东方调香水，如：
- Amouage Interlude Man（辛香东方调）
- Guerlain L’Homme Idéal（甜辛调）
香水
雅柏（Ya Bai）崖柏香水
- 调性 ：木质药香调
- 香气特点 ：以崖柏精油为主调，融合香根草和茉莉调的精油，形成清冽与甜柔的对比。崖柏的药香与凉感在前调中尤为突出，随后逐渐过渡至香根草的深邃木质香，最后以茉莉的淡雅花香收尾。
古驰罪爱不羁男士（Gucci Guilty Absolute pour Homme）
- 调性 ：木质辛香调
- 香气特点 ：这款香水将崖柏的甜润木质香与香根草的咸味木质调结合，呈现出内敛而正式的男性气质。崖柏的香气在中调中起到平衡作用，避免整体过于辛辣
MPG 珍贵琥珀（Ambre Precieux）
- 调性 ：东方琥珀调
- 香气特点 ：虽然以琥珀为核心概念，但配方中常加入崖柏作为辅助香料，增强香气的深邃感和自然气息。崖柏的凉感与琥珀的甜暖形成对比，赋予香水层次感
传统合香中的崖柏应用
- 文化背景 ：在宋代香文化中，崖柏常与其他香料（如沉香、檀香）搭配，通过发酵工艺（如与水果汁液密封发酵）制成香饼或熏香，其香气经久不散且更具复杂性
- 现代演绎 ：部分小众香水品牌尝试还原古代合香配方，例如以崖柏为主调，辅以沉香和龙脑，模拟传统香炉中的焚香体验
柏木香调的延伸：Tom Ford摩洛哥木香水喷雾
- 调性 ：木质辛辣调
- 香气特点 ：虽未直接提及崖柏，但其使用的柏木（如维吉尼亚雪松）与崖柏的木质气息相似，通过香根草和熏香的搭配，营造出深邃的木质氛围
提取方法
- 水蒸气蒸馏法（得率，0.5-1%，传统工艺）
- 原料处理：
- 采收新鲜崖柏枝叶（精油含量最高），切碎至2-3cm段。
- 阴干至含水量≤15%，防止霉变。
- 蒸馏装置：
- 枝叶与蒸馏水按1:8比例装入蒸馏釜，避免压实。
- 连接冷凝器（水温控制在25-30°C）。
- 蒸馏参数：
- 加热至100°C，保持微沸状态2-3小时。
- 油水混合物通过冷凝管冷却后分离（精油密度0.90-0.92 g/mL）。
- 干燥纯化：
- 用无水硫酸钠去除残留水分，避光保存。
木材干馏法（得率，0.1-0.3%）
- 原料粉碎：将崖柏木材粉碎至1-2cm颗粒。
- 干馏反应：
- 在缺氧条件下加热至300-400°C，分解木质素和纤维素。
- 收集挥发性气体，冷凝后得到焦油状液体。
- 分馏纯化：
- 通过分馏塔分离精油（沸点150-200°C）和木醋酸等副产品。
超临界CO₂萃取法（得率，1.2-1.8%）
- 原料预处理：枝叶或木材粉末（粒径≤0.5mm）装入萃取釜。
- 萃取参数：
- CO₂超临界状态：温度35°C，压力80-100 bar。
- 动态萃取3小时，流量20 L/h。
- 分离纯化：
- 降压分离CO₂，收集精油。
- 分子蒸馏去除过量侧柏酮（纯度＞95%）。
侧柏酮具神经毒性，IFRA规定化妆品中≤0.1%。避免孕妇、儿童及癫痫患者接触。
替代方案（安全推荐）
- 合成侧柏酮替代品：如Thujone-free仿生香料，模拟崖柏香气无毒性风险。
- 其他柏类精油：
- 丝柏精油（Cypress）：清冷木质香，无毒。
- 雪松精油（Cedarwood）：温暖沉稳，适合替代崖柏调香。