乳香 Frankincense

乳香(Frankincense)是一种芳香树脂,主要来自乳香树属植物的树脂分泌物。自古以来便被用于宗教祭祀、熏香、医药和香水。主要化学成分包括倍半萜类、单萜类和树,赋予其清新柑橘、辛香木质、温暖树脂和淡淡烟熏感。精油主要通过蒸馏、溶剂萃取或CO₂超临界萃取获得在调香中主要用于中调和后调,常见于经典东方调、烟熏调和柑橘调香水中。

前调

初闻给人以清冽通透的初印象,呈现柑橘调,柠檬草木香,与松针交织的冷冽感,伴随微弱烟熏气息,类似剥开新鲜松脂时散发的锐利清新。 主要由α-蒎烯(α-pinene)和柠檬烯(limonene)主导,这类单萜烯化合物具有高挥发性,赋予穿透力极强的开篇。可用于香水前调模拟「森林晨雾」的意境。

中调

前调消散后,转为木质辛香与微甜果香的复合香气,核心物质为乙酸辛酯(octyl acetate)和乙酸龙脑酯(bornyl acetate)(占比约20-30%)

后调

呈现深沉药草香气与香草豆荚的甜树脂感,由大分子乳香醇(boswellol)和倍半萜烯(sesquiterpenes)主导。陈化后的乳香会析出乙酸香叶酯(geranyl acetate),增添类似陈年葡萄酒的复杂层次。

乳香(Frankincense,又称“乳脂香”)是指从乳香树(Boswellia)树干上割开后流出的芳香树脂。这些树脂经过空气氧化后形成黄色或棕色的半透明固体,可用于熏香、香水和药用

乳香的使用历史可以追溯到5000年前的古埃及,它曾被视为神圣祭品,用于宗教仪式、冥想和防腐处理

  • 古埃及:用于寺庙祭祀和化妆品,古埃及文献记载,乳香后调被视为「永恒之息」。
  • 圣经与基督教:乳香是耶稣诞生时三大贡品之一(黄金、乳香和没药)。
  • 中东与印度:用于阿育吠陀医学和伊斯兰文化中的熏香仪式

乳香的气味和品质受到树种、土壤和气候的影响,高品质乳香通常产自阿曼、索马里和也门

阿曼

Boswellia sacra

柠檬草本香、微辣辛香

印度

Boswellia serrata

温暖药草香、微甜

也门

Boswellia frereana

柔和果香、清新花木香

苏丹

Boswellia papyrifera

甜美辛香、带草本感

乳香的香气复杂而深邃,带有柑橘、辛香、木质、烟熏和树脂香。不同品种的乳香,其香气层次不同

清冽通透的初印象

  1. 香气特征
    • 初闻呈现柑橘与松针交织的冷冽感,伴随微弱烟熏气息,类似剥开新鲜松脂时散发的锐利清新。
    • 实验室检测显示:前调主要由**α-蒎烯(α-pinene)柠檬烯(limonene)**主导(占比约40-60%),这类单萜烯化合物具有高挥发性,赋予穿透力极强的开篇。
  2. 感知场景
    • 常用于香水前调模拟「森林晨雾」的意境,或作为宗教仪式中唤醒感官的引子。

温润深邃的过渡

  1. 香气演化
    • 前调消散后,转为木质乳香与苦橙的复合香气,核心物质为乙酸辛酯(octyl acetate)和乙酸龙脑酯(bornyl acetate)(占比约20-30%)。
    • 出现类似没药与雪松的共鸣,源于乳香酸(boswellic acid)的氧化中间产物与萜类协同作用。
  2. 功能性关联
    • 中调的稳定性使其成为冥想香氛的核心层,2024年《香气神经科学》研究证实,此阶段气味可激活大脑α波,促进专注力。

沉静绵延的基底

  1. 香气沉淀
    • 呈现蜂蜜琥珀与香草豆荚的甜树脂感,由大分子**乳香醇(boswellol)倍半萜烯(sesquiterpenes)**主导(挥发速率极低,持续数小时至数日)。
    • 老化后的乳香会析出乙酸香叶酯(geranyl acetate),增添类似陈年葡萄酒的复杂层次。

萜类化合物(占比60-75%)

  • 单萜烯:α-蒎烯(25-35%)、柠檬烯(10-15%)——前调清新感的来源
  • 倍半萜烯:β-石竹烯(8-12%)、愈创木烯(5-8%)——中后调木质烟熏感的基础
  • 含氧萜类:乙酸辛酯(3-5%)、乙酸龙脑酯(2-4%)——赋予温润乳脂香韵

树脂酸类(占比15-25%)

  • 乳香酸(Boswellic acid):α-乳香酸、β-乳香酸等——抗炎活性成分,氧化后生成树脂香气前体
  • 三萜酸:羟基乳香酸酮——2024年《植物化学》新鉴定化合物,与后调琥珀感相关

挥发油与微量元素

  • 苯基酯类:苯甲酸苄酯(0.5-1.2%)——定香作用
  • 硒元素:索马里乳香含0.02ppm有机硒,影响代谢产物合成路径

乳香在调香中主要用于中调和后调,因其清新柑橘、辛香木质、温暖树脂和淡淡烟熏感,在木质调、东方调、烟熏调、香脂调和柑橘调香水中广受欢迎。它可搭配没药、檀香、广藿香、琥珀、麝香、柑橘精油,创造深邃神秘、温暖醇厚和持久悠远的香氛体验,并常见于经典东方调、烟熏调和柑橘调香水中。

作为中调的树脂香核心

  • 乳香的柑橘木质感使其成为东方调、木质调香水的重要香材。
  • 搭配檀香、广藿香、琥珀、焚香,增强香水的层次感与温暖度。

作为后调的持久香脂基调

  • 乳香的柔和烟熏感赋予香水神秘悠远的气息。
  • 搭配琥珀、麝香、零陵香豆、香根草,增强香水的持久度与包裹感。

复合香调搭配

  • 木质调(Woody):与檀香、雪松、愈创木结合,使香水更具沉稳木质层次。
  • 东方调(Oriental):与琥珀、焚香、零陵香豆、藏红花结合,使香水更具温暖深邃感。
  • 烟熏调(Smoky):与橡木苔、沉香、焚香搭配,使香水更具神秘宗教感。
  • 香脂调(Balsamic):与零陵香豆、秘鲁香脂、没药结合,使香水更具温润柔和感。
  • 柑橘调(Citrus):与佛手柑、柠檬、苦橙叶结合,使香水更具明亮清爽感。

木质调香水(Woody Fragrances)乳香的树脂辛香层次在木质调香水中增加层次感

  • Le Labo Another 13(乳香+麝香+琥珀)
  • Tom Ford Bois Marocain(乳香+沉香+檀香)

东方调香水(Oriental Fragrances)乳香的温暖香脂感在东方调香水中增加醇厚度

  • Guerlain Shalimar(乳香+琥珀+香草)
  • Amouage Interlude Man(乳香+焚香+没药)

烟熏调香水(Smoky Fragrances)乳香的烟熏感在烟熏调香水中增加深邃度

  • Comme des Garçons Avignon(乳香+焚香+橡木苔)
  • Byredo Black Saffron(乳香+藏红花+皮革)

香脂调香水(Balsamic Fragrances)乳香的温润感在香脂调香水中增加柔和度

  • Maison Francis Kurkdjian Grand Soir(乳香+零陵香豆+琥珀)
  • Diptyque Eau Duelle(乳香+香草+麝香)

柑橘调香水(Citrus Fragrances)乳香的清新柑橘感在柑橘调香水中增加活力

  • Atelier Cologne Orange Sanguine(乳香+血橙+橙花)
  • Jo Malone Lime Basil & Mandarin(乳香+青柠+罗勒)

水蒸气蒸馏法(得油率5%~7%,保留α-蒎烯与乙酸辛酯主调,能够较好地保留乳香精油中的主要香气成分,同时具有较高的纯度)

  1. 原料处理:干燥乳香树脂粉碎至2~5mm颗粒,控制含水量<10%。
  2. 蒸馏参数:水料比4:1,温度100~105℃,蒸馏时间6~8小时。
  3. 分离纯化:油水混合物静置分层,精油密度约0.86~0.90 g/mL。

二、超临界CO₂萃取法,该方法适用于要求高纯度和高品质乳香精油的生产

  1. 高效提取:超临界二氧化碳具有较高的溶解能力,能高效提取乳香中的挥发性和非挥发性成分。
  2. 温和工艺:该方法在较低温度下进行,能最大限度地保持乳香精油的天然香气和活性成分。
  3. 无溶剂残留:超临界CO₂萃取过程中无有机溶剂残留,产品更为纯净环保。

溶剂萃取法(70%乙醇, 60℃回流3次/产率10-15%溶剂萃取法常用于提取乳香原精(Absolute),特别是当需要捕捉更为复杂和细腻的香气时)

  1. 原料粉碎:将乳香树脂粉碎后与有机溶剂(如乙醇或己烷)充分混合,溶剂将乳香中的芳香成分溶解。
  2. 过滤与浓缩:过滤掉固体残渣,然后通过蒸发或减压浓缩除去溶剂,得到浓缩的乳香原精。

芳疗应用:

  1. 情绪舒缓:2滴乳香精油+3滴佛手柑精油扩香,缓解焦虑与失眠。
  2. 皮肤修复:1滴精油+20ml荷荷巴油,修复干燥敏感肌(稀释至0.5%)。
  3. 空间净化:与檀香精油、广藿香精油复配扩香,营造宁静氛围。

香气模拟:

  • 前调替代:柠檬精油 + 苦橙叶精油(柑橘与草本结合)。
  • 中后调替代:没药精油 + 广藿香精油(树脂甜润与泥土调)。
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