植物香料
当阳光吻过叶片，雨水浸润枝干，植物们就悄悄酿造这些芬芳物质
常用香料
桂花 Osmanthus fragrans
桂花在调香中主要用于中调和后调，因其甜美杏仁果香、淡雅蜜香、温润茶香与微妙皮革感，在花香调、果香调、美食调、东方调和木质调香水中广受欢迎。它可搭配茉莉、橙花、琥珀、檀香、香草等，创造甜美优雅或温暖性感的香氛体验，并常见于经典花香调、果香调和美食调香水中。
罗勒 Ocimum basilicum
罗勒（Ocimum basilicum）是一种具有清新草本香气和微妙辛香调的天然香料，主要来源于唇形科植物罗勒的叶片和花朵。其香气融合了芳香的草本气息、微甜的辛香调以及淡雅的花果香，展现出活力与舒缓并存的特质。罗勒精油通常通过蒸馏法提取，完整保留其香气成分。主要化学成分包括甲基丁香酚、芳樟醇和桉油精，赋予其清新草本、辛香胡椒、柑橘甘甜、微妙花香和温暖木质层次，在现代调香中主要用于前调和中调，并常见于经典草本调、柑橘调和木质调香水中。
从荒野到文明 香气的觉醒
植物香料
植物香料主要是从根、茎、叶、花、果实中萃取的芳香物质，通过次生代谢产生挥发性有机化合物，既是防御武器（驱赶植食性昆虫），也是生存策略（吸引传粉者）。阿拉伯商人用肉桂、豆蔻构筑海上香料之路，1磅肉豆蔻价值7头壮牛（中世纪欧洲），郑和船队带回的苏门答腊安息香，催化了明代合香文化鼎盛（《瀛涯胜览》记载）。从美索不达米亚的祭祀烟火到巴黎香水工坊的精油瓶，植物香料始终在宗教、医学、贸易与艺术的经纬线上编织着文明图景。
主要成分为单萜类、苯丙素类、倍半萜类、芳香醛类。
植物通过次生代谢产生挥发性有机化合物（VOCs），既是防御武器（驱赶植食性昆虫），也是生存策略（吸引传粉者）。 o 乳香树被割伤时分泌含α-蒎烯的树脂，形成抗菌屏障（Langenheim, 2003）
