广藿香 Pogostemon cablin
广藿香（Pogostemon cablin）是唇形科多年生草本植物，以其干燥叶片与茎部的深邃泥土香闻名，被誉为“东方调香水的基石”。化学成分以广藿香醇、广藿香酮、β-石竹烯、柠檬烯、丁香酚和香豆素等为主，赋予其辛香草本、温暖木质、湿润泥土、烟熏琥珀和粉质温暖层次。在现代调香中主要用于中调和后调，并常见于经典木质调、东方调和馥奇调香水中
前调
辛香草本与湿润泥土感 ，具有类似胡椒或丁香的辛辣刺激气息，并伴随类似苔藓、森林地表或潮湿树叶的泥土感。带有轻微的樟脑般的清凉感
中调
显露出温暖木质与微甜烟熏气息，释放类似檀香、雪松或香根草的深沉木质香气，并带有微妙有琥珀烟熏感
后调
尾调沉淀为琥珀醇厚与粉质温暖尾韵，留下类似安息香、零陵香豆或龙涎香的甜润粉质层次，伴有轻微干燥木材和动物余韵的皮革烟熏感
介绍
广藿香是唇形科刺蕊草属草本植物。原产于东南亚热带地区，现主产于印度尼西亚、印度与中国海南。《名医别录》记载广藿香：“疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱、心痛”， 除药用价值之外，现代广藿香油是香水工业用量最大的天然原料之一。
- 明代《香乘》记载“藿香香方”，将广藿香与沉香、檀香配伍，制成“避暑香珠”或“印香”
- 东南亚到欧洲（18-19世纪） ：荷兰东印度公司将广藿香从印尼引入欧洲，最初被用作丝绸、羊毛织物的防虫剂。
- 波西米亚符号 ：1960-70年代，广藿香成为嬉皮士运动的标志香气，象征反叛与东方神秘主义。
分类
印尼苏门答腊：高广藿香醇含量（≥35%），香气浓烈且烟熏感突出，定香性能最优（如爱慕 Interlude Man）。
印度迈索尔：含独特α-愈创木烯，木质甜感显著，多用于女性化东方调（如迪奥 Patchouli Impérial）。
中国海南：因气候湿润，精油带有海藻咸腥味，常与海洋调搭配（如欧珑 Patchouli Riviera）。
香气特征
广藿香是一种以深沉木质、湿润泥土、辛香烟熏和琥珀醇厚气息闻名的天然香料。从前调的辛香草本与清新樟脑，到中调的温暖木质与湿润泥土感，再到后调的琥珀烟熏与甜润粉质层次。
前调
- 辛香草本气息：广藿香的前调带有类似胡椒、肉桂或丁香的辛辣刺激感，赋予香水温暖活力。
- 清新樟脑感：部分广藿香油可能带有类似樟脑或尤加利的清新气息，让整体香气更具明亮感。
- 湿润草本泥土感：初闻广藿香时，还能感受到类似苔藓、森林地表或潮湿树叶的泥土气息，带来自然感。
- 主要成分
- α-蒎烯（α-Pinene）：赋予清新木质和草本气息。
- 柠檬烯（Limonene）：带来微妙柑橘调，使香气更具活力。
- 丁香酚（Eugenol）：提供辛香与微苦草本层次。
中调
- 温暖木质调：广藿香的中调表现出类似雪松、檀香或香根草的深沉木质香气，增强香水的醇厚感。
- 微甜烟熏气息：它同时带有类似琥珀或焚香的烟熏微甜层次，增添东方调的神秘感。
- 湿润泥土感增强：与前调相比，中调的泥土气息更显著，类似森林苔藓或潮湿的老木头，使香气更加厚重。
- 主要成分
- 广藿香醇（Patchoulol）：增强木质深度，赋予醇厚泥土感。
- β-石竹烯（β-Caryophyllene）：提供辛香温暖层次，使香水更具平衡感。
- 愈创木酚（Guaiacol）：带来烟熏层次，使香气更具深邃感。
后调
- 深沉琥珀木质感：后调展现类似檀香、龙涎香或琥珀的温暖醇厚气息，增强香水的持久性。
- 微妙皮革烟熏感：部分广藿香精油在尾调中呈现皮革般的辛辣烟熏气息，为香水带来沉稳基调。
- 甜润粉质感：后调可能带有零陵香豆或安息香的温暖粉质感，让香气更加柔和、舒适。
- 主要成分
- 广藿香酮（Patchoulone）：赋予木质醇厚感，使香气更加悠长。
- 苯甲酸乙酯（Benzyl Acetate）：提供琥珀甜润层次，使尾调更具温暖感。
- 香豆素（Coumarin）：带来微妙粉质感，使后调更为细腻。
化学成分
广藿香（Pogostemon cablin）的独特香气和持久性主要来自于其倍半萜类、单萜类、醇类、酮类、芳香酚和酯类等化学成分。其中，广藿香醇、广藿香酮、β-石竹烯、柠檬烯和愈创木酚是其核心成分，赋予广藿香深沉木质、潮湿泥土、辛香烟熏和琥珀醇厚的香气。
成分名称 | 香气特征 |
广藿香醇（Patchoulol） | 木质泥土、湿润森林气息 |
广藿香酮（Patchoulone） | 烟熏木质、微甜琥珀感 |
β-石竹烯（β-Caryophyllene） | 温暖辛香、微妙药草层次 |
柠檬烯（Limonene） | 清新柑橘香，带微苦甜感 |
α-蒎烯（α-Pinene） | 轻微松木气息，增强草本感 |
愈创木酚（Guaiacol） | 烟熏、泥土、药草气息 |
苯甲酸乙酯（Benzyl Acetate） | 微甜温暖果香 |
丁香酚（Eugenol） | 辛香、温暖烟熏感 |
调香
广藿香在调香中主要用于中调和后调，因其辛香草本、温暖木质、烟熏泥土和琥珀粉质感，它可搭配檀香、琥珀、焚香、安息香、零陵香豆、龙涎香，创造温暖神秘、深邃悠远的香氛体验，并常见于经典木质调、东方调和馥奇调香水中。
作为中调的辛香木质主调
- 广藿香的温暖木质层次能赋予香水醇厚饱满的中调，适用于木质调、辛香调、馥奇调和东方调香水。
- 常与薰衣草、广藿香、零陵香豆、香根草、琥珀搭配，使香水更具层次感和平衡度。
作为后调的琥珀烟熏支撑
- 广藿香的琥珀烟熏层次能增强香水的持久性和深邃感，适用于东方调、馥奇调和烟熏调香水。
- 搭配檀香、琥珀、龙涎香、安息香，可增强香水的温暖悠远感。
复合香调搭配
- 木质调（Woody）：与檀香、雪松、香根草结合，使香水更具沉稳木质层次。
- 东方调（Oriental）：与琥珀、龙涎香、焚香、没药结合，使香水更具神秘感。
- 烟熏调（Smoky）：与橡木苔、烟草、焚香搭配，使香水更具深邃迷人感。
- 馥奇调（Fougère）：与薰衣草、橡木苔、天竺葵结合，使香水更具优雅感。
- 辛香调（Spicy）：与黑胡椒、肉桂、丁香、豆蔻结合，使香水更具辛辣刺激感。
香水
木质调香水（Woody Fragrances）
广藿香的木质层次在木质调香水中增加沉稳感
- Diptyque Tam Dao（广藿香+檀香+雪松）
- Le Labo Santal 33（广藿香+檀香+皮革）
东方调香水（Oriental Fragrances）
广藿香的温暖木质感在东方调香水中增强神秘感
- Guerlain Shalimar（广藿香+琥珀+香草）
- Tom Ford Oud Wood（广藿香+乌木+焚香）
馥奇调香水（Fougère Fragrances）
广藿香的草本层次在馥奇调香水中增强平衡感
- Jean Paul Gaultier Le Male（广藿香+薰衣草+香草）
- Dior Fahrenheit（广藿香+皮革+天竺葵）
烟熏调香水（Smoky Fragrances）
广藿香的烟熏感在烟熏调香水中增强深邃感
- Nasomatto Black Afgano（广藿香+烟草+焚香）
- Byredo Black Saffron（广藿香+藏红花+皮革）
辛香调香水（Spicy Fragrances）
广藿香的辛香层次在辛香调香水中增强温暖感
- Serge Lutens Chêne（广藿香+焚香+橡木苔）
- Comme des Garçons Blackpepper（广藿香+黑胡椒+雪松）
提取方法
水蒸气蒸馏法（得率1.5%-3%，传统工艺）
原理：通过水蒸气将植物中的挥发性成分带出，冷凝后分离精油。
适用部位：广藿香的叶片和茎（需干燥或半干燥状态）。
- 原料预处理
- 广藿香叶片和茎阴干至含水率约15%-20%，粉碎成粗颗粒（增加表面积）。
- 蒸馏装置准备
- 将原料均匀铺在蒸馏釜中，避免压实影响蒸汽穿透。
- 蒸汽蒸馏
- 通入低压饱和蒸汽（温度控制在100℃以下），蒸馏时间通常为6-8小时。
- 广藿香精油密度大于水，沉降在冷凝液底部，需定期收集。
- 油水分离
- 使用油水分离器分层，收集深褐色至墨绿色的广藿香精油。
有机溶剂萃取法（得率3%-5%，香气完整）
原理：利用有机溶剂溶解精油成分，再通过蒸发溶剂获得精油。
适用溶剂：乙醇、正己烷、石油醚等。
步骤
- 原料处理
- 广藿香粉碎后浸泡于溶剂中（固液比约1:5），室温或加热（40-60℃）浸提24-48小时。
- 过滤与浓缩
- 过滤去除残渣，通过旋转蒸发仪减压蒸馏回收溶剂，得到粗提物（含蜡质和色素）。
- 脱蜡纯化
- 粗提物经低温冷冻（-20℃）或分子蒸馏去除蜡质，获得纯净精油。
超临界CO₂萃取法（得油率4%-6%精油纯度极高）
- 原料预处理
- 广藿香粉碎至40-60目，装入萃取釜。
- 超临界萃取
- 设定条件：温度40-50℃，压力20-30MPa，CO₂流速1-2 L/min，萃取时间2-4小时。
- 分离与收集
- 降压后CO₂气化，精油在分离釜中析出，呈深绿色粘稠液体。
微波辅助萃取法
原理：微波加热加速细胞破裂，释放精油。
步骤
- 原料与溶剂混合
- 广藿香粉末与乙醇或水按比例混合。
- 微波处理
- 微波功率300-600W，处理时间5-15分钟（间歇加热避免过热）。
- 后处理
- 过滤后通过蒸馏或离心分离精油。