川芎 Ligusticum chuanxiong
川芎（Ligusticum chuanxiong），是一种具有辛香、草本、微妙木质和泥土气息的芳香植物，主要来源于伞形科藁本属的根茎。川芎的香气融合了温暖辛香、略带樟脑和湿润泥土气息，主要化学成分包括川芎嗪、丁基苯酞、柠檬烯和桉叶素，赋予其辛香、草本、木质和微妙的药香气息。在现代调香中，川芎常用于辛香调、木质调和草本调香水。
前调
前调表现出刺激辛香与清新草本气息，类似黑胡椒、肉桂或生姜的辛辣刺激感，伴随切碎的芹菜叶或欧芹的新鲜草本绿意
中调
辛辣感逐渐柔化，显露出温润的药香特质，类似当归的甜润木质香混合蜂蜜般的绵密感。伴随广藿香、香根草或雪松的木质草本层次
后调
香气最终沉淀为持久而内敛的基调，有檀香和琥珀的温暖烟熏感，混合的微苦与土壤的潮湿感与温暖的药草余韵，留香持久更具层次
介绍
川芎（Ligusticum chuanxiong）是一种多年生草本植物，主要分布于中国四川、云南、贵州和日本、韩国，因其辛香独特的气味和药用价值而闻名。川芎不仅用于传统中医药，其根茎还被用于熏香、芳香疗法和调香。
- 中国传统医学：川芎在《本草纲目》中被列为活血化瘀、祛风止痛的药材，并用于草药熏香和香方调配。
- 道教与佛教文化：川芎因其清香醒神的特性，被用于寺庙熏香、静心冥想和祛邪净化。
- 现代香水工业：川芎的辛香草本气息成为东方调香水的重要基调，常与广藿香、檀香、雪松和琥珀搭配
分类
川芎的香气来源于根茎中的挥发性芳香化合物，这些成分在生长环境、土壤养分和储存过程中逐步累积，使其形成辛香、草本、微妙木质和泥土感的芳香，中国四川的川芎因其香气最为醇厚持久，被认为是最优质的川芎原料
| 产地 | 主要品种 | 香气特点 |
| 中国四川、云南 | Ligusticum chuanxiong（川芎） | 深沉辛香、微妙泥土感 |
| 日本 | Cnidium officinale（日本川芎） | 草本清香、略带药草香 |
| 韩国 | Ligusticum jeholense（韩国川芎） | 温暖辛香、带有甘甜木质感 |
| 东欧 | Ligusticum porteri（欧州川芎） | 温和药香、略带柑橘调 |
香气特征
川芎是一种具有辛香温暖、草本药香、微妙木质和泥土气息的芳香植物。从前调的辛香刺激感，到中调的温暖草本与甘甜泥土气息，再到后调的木质烟熏与琥珀余韵，赋予香水温暖深邃、神秘悠远和层次丰富的嗅觉体验。
前调
- 辛香刺激感：川芎的前调带有类似黑胡椒、肉桂或生姜的辛香气息，略带刺激性，使香水充满活力。
- 草本清新层次：伴随有类似迷迭香、龙蒿或尤加利的草本清凉感，使香气更加平衡。
- 微妙柑橘果香：部分川芎香调可能带有淡淡柠檬、佛手柑或橙皮的清新果香，增加前调的亮度。
- 主要成分
- 丁基苯酞（Butylphthalide）：赋予川芎辛香、微甜草本与柑橘清新感。
- 柠檬烯（Limonene）：增强柑橘气息，使前调更具清爽感。
- 芳樟醇（Linalool）：提供草本清新层次，使香气更加自然透亮。
中调
- 温暖辛香草本感：川芎的中调逐渐转向温暖的草本辛香感，类似于广藿香、香根草或雪松的木质草本层次，赋予香水更强的深度。
- 甘甜泥土气息：带有类似零陵香豆、广藿香或甘草的微甜泥土感，增强香水的醇厚感。
- 微妙药草与烟熏层次：部分川芎香调可能呈现类似焚香、乳香或没药的烟熏药草层次，使香水更具东方韵味。
- 主要成分
- 川芎嗪（Ligustrazine）：提供温暖药草与甘甜泥土气息。
- 丁香酚（Eugenol）：增强辛香与木质层次，使香水更具深邃感。
- 龙蒿酮（Artemisia Ketone）：带来药草层次，使香气更具复杂感。
后调
- 深沉木质与烟熏琥珀感：随着时间推移，川芎的后调逐渐展现类似檀香、琥珀或龙涎香的温暖层次，让香水更具沉稳感。
- 泥土苔藓余韵：伴随有类似广藿香、橡木苔或焚香的泥土层次，增强香水的自然感。
- 温暖草药余韵：尾调可能留存微妙的甘草甜韵、零陵香豆的粉质感或安息香的琥珀调，使香气更具持久性。
- 主要成分
- 苯甲酸乙酯（Benzyl Acetate）：增强琥珀温暖感，使香气更悠长。
- 愈创木酚（Guaiacol）：赋予烟熏与木质感，使后调更具深邃性。
- 香豆素（Coumarin）：提供粉质甘甜层次，使尾调更具柔和感。
化学成分
川芎的香气和药理特性主要来源于其挥发性精油、苯酞类化合物、酚类化合物、黄酮类、有机酸和酯类化合物等成分。其中，川芎嗪、丁基苯酞、柠檬烯、芳樟醇和丁香酚是其核心成分。
成分名称 | 香气特征 |
川芎嗪（Ligustrazine） | 辛香、药草、微妙泥土气息 |
丁基苯酞（Butylphthalide） | 辛香、温暖草本、微甜木质 |
柠檬烯（Limonene） | 柑橘清新、微苦甜香 |
芳樟醇（Linalool） | 花香、草本清新、微甜 |
丁香酚（Eugenol） | 辛香、温暖烟熏感 |
α-蒎烯（α-Pinene） | 松木清香、微甜草本 |
β-石竹烯（β-Caryophyllene） | 温暖木质、微微药草气息 |
愈创木酚（Guaiacol） | 烟熏、泥土、药草气息 |
调香
川芎在调香中主要用于中调和后调，因其辛香温暖、草本药香、微妙木质和泥土烟熏层次。可搭配黑胡椒、广藿香、檀香、琥珀、焚香、安息香、乳香、零陵香豆，创造温暖神秘、深邃悠远的香氛体验，并常见于经典辛香调、东方调和木质调香水中。
作为中调的温暖药草主调
- 川芎的温暖辛香草本层次能赋予香水醇厚饱满的中调，适用于木质调、草本调、东方调和辛香调香水。
- 常与广藿香、薰衣草、零陵香豆、香根草、琥珀搭配，使香水更具层次感和平衡度。
作为后调的烟熏泥土支撑
- 川芎的琥珀烟熏层次能增强香水的持久性和深邃感，适用于东方调、馥奇调和烟熏调香水。
- 搭配檀香、琥珀、龙涎香、安息香，可增强香水的温暖悠远感。
复合香调搭配
- 辛香调（Spicy）：与黑胡椒、肉桂、豆蔻、丁香结合，使香水更具辛辣刺激感。
- 木质调（Woody）：与檀香、雪松、香根草结合，使香水更具沉稳木质层次。
- 东方调（Oriental）：与琥珀、龙涎香、焚香、没药结合，使香水更具神秘感。
- 烟熏调（Smoky）：与橡木苔、烟草、焚香搭配，使香水更具深邃迷人感。
- 草本调（Herbal）：与罗勒、龙蒿、薰衣草结合，使香水更具自然气息。
香水
辛香调香水（Spicy Fragrances）
川芎的辛香层次在辛香调香水中增强温暖感
- Serge Lutens Chêne（川芎+焚香+橡木苔）
- Comme des Garçons Blackpepper（川芎+黑胡椒+雪松）
东方调香水（Oriental Fragrances）
川芎的草本药香感在东方调香水中增加神秘感
- Guerlain Habit Rouge（川芎+香根草+琥珀）
- Tom Ford Oud Wood（川芎+乌木+焚香）
木质调香水（Woody Fragrances）
川芎的辛香泥土层次在木质调香水中增加深邃感
- Diptyque Tam Dao（川芎+檀香+广藿香）
- Le Labo Santal 33（川芎+檀香+皮革）
烟熏调香水（Smoky Fragrances）
川芎的烟熏感在烟熏调香水中增加神秘感
- Nasomatto Black Afgano（川芎+烟草+焚香）
- Byredo Black Saffron（川芎+藏红花+皮革）
馥奇调香水（Fougère Fragrances）
川芎的草本层次在馥奇调香水中增强平衡感
- Jean Paul Gaultier Le Male（川芎+薰衣草+香草）
- Dior Fahrenheit（川芎+皮革+广藿香）
提取方法
水蒸气蒸馏法（传统工艺，得油率0.5%~1.5%）
- 原料处理：
- 川芎根茎洗净阴干，粉碎至 2~5mm 颗粒，控制含水量 <15%。
- 蒸馏参数：
- 水料比：4:1（水体积:原料重量）。
- 温度：100~105℃，蒸汽压力：0.1~~~~~~~~~~~~~0.3 MPa。
- 时间：5~8小时（川芎根茎质地致密，需长时间蒸馏）。
- 分离与精制：
- 精油密度 0.95~1.02 g/mL（略重于水），需调整分液器收集。
- 纯露可作副产品（含微量活性成分）。
超临界CO₂萃取法（高效高纯度，得率 1.5%~3%）
- 原料处理：根茎冻干后粉碎至 0.5~1mm，含水量 <5%。
- 萃取参数：
- 压力：25~30 MPa，温度：40~~~~~~~~~~45℃。
- CO₂流量：20~25 kg/h，时间：3~~~~~~~~~4小时。
- 分离精制：
- 降压至 5~8 MPa，CO₂气化后收集精油，分子蒸馏去杂质。
溶剂萃取法（工业级浸膏，得油率：1%~2%，含非挥发性树脂）
- 浸提：根茎与乙醇（95%）按1:5混合，60℃回流6小时。
- 浓缩：滤液减压蒸馏回收溶剂，得深棕色浸膏。
- 纯化：浸膏用正己烷脱蜡，-20℃冷冻后过滤得净油。
香气模拟替代
- 前调：白胡椒精油 + 柠檬精油（清新辛香）。
- 中调：当归净油 + 姜精油（辛香药感）。
- 后调：广藿香精油 + 岩兰草精油（烟熏木质）。