木兰 Magnolia
木兰（Magnolia ）是一种清新优雅、带有柑橘调、奶香和木质感的芳香花卉，主要来源于木兰科（Magnoliaceae）木兰属（Magnolia）植物的花朵。木兰的香气融合了柑橘、奶香、粉质花香和微妙辛香主要化学成分包括芳樟醇、甲酸苄酯、香叶醇，赋予其甜美、温暖、清新粉质感和果香的独特气息。木兰精油通常采用溶剂萃取法或超临界CO₂萃取法获得。在现代调香中，木兰常用于花香调、柑橘调和东方调香水。
前调
清新绿意与柑橘果香，初闻为新鲜的青草与绿叶气息，伴随微弱的柠檬或佛手柑般的柑橘果香，略带有露水浸润花瓣的湿润感，部分木兰有微妙花果混合气息
中调
中调变现馥郁花香与清甜脂香的核心香气，饱满的白花复合调（类似茉莉与栀子）混合椰奶、香草般的细腻奶油感，伴有微弱的香草气息
后调
尾调转为木质树脂与粉质底蕴，呈现温暖的檀木与琥珀气息，微妙的焚香或麝香的柔和余韵，略带香草的甜润粉质层次
介绍
木兰（Magnolia）是一种落叶或常绿乔木，在每年早春2～3月的时候开花，7～9月是第二次花期。原产于东亚、北美和东南亚，以其高雅芳香和观赏价值著称。木兰不仅用于园艺和观赏，其花朵还被广泛用于熏香、香水制作、药用和茶饮。
- 中国传统文化：木兰自古以来被视为高洁、坚韧和忠诚的象征，常见于诗词、绘画和熏香文化。
- 日本文化：日本的“辛夷”被用于香道和茶道，其香气淡雅宜人。
- 欧洲：木兰在17世纪传入欧洲，因其独特的柑橘花香和柔和粉质感，被用于香水和药用。
- 法国香水工业：木兰成为奢华花香调香水的重要成分，常与柠檬、橙花和麝香搭配。
分类
木兰的香气来源于花瓣和花蕊中的挥发性芳香化合物，这些化合物受温度、湿度和光照的影响，使其散发出清新、柑橘调、微甜的芳香。其中，法国格拉斯的大花木兰因其香气最为细腻持久，被认为是最高品质的木兰原料。
产地 | 主要品种 | 香气特点 |
中国云南、四川 | Magnolia denudata（玉兰） | 甜美花香、略带柑橘调 |
日本 | Magnolia kobus（辛夷） | 清新绿意、带有木质感 |
法国格拉斯 | Magnolia grandiflora（大花木兰） | 柔和奶香、略带粉质感 |
美国南部 | Magnolia virginiana（甜香木兰） | 温暖蜜香、微妙辛香 |
香气特征
木兰有柔和柑橘花香、丝滑奶油质感、辛香绿意、甜美果香与温暖木质特质的芳香植物，从前调的清新柑橘绿意，到中调的丝滑奶油白花香，再到后调的温暖木质与琥珀余韵，赋予香水优雅、温润、持久、自然的特性。
前调
- 柑橘果香调：木兰的前调通常带有柑橘、佛手柑或柠檬的清新果香，赋予香水明亮愉悦的开场。
- 绿意与辛香感：部分品种的木兰具有类似苦橙叶或绿茶的清新绿意，并带有淡淡的生姜或粉红胡椒的辛香层次，增加前调的活力感。
- 微妙花果混合气息：部分木兰香调可能带有类似梨子、荔枝或白桃的甜润果香，使前调更加柔和自然。
- 主要成分
- 柠檬烯（Limonene）：赋予柑橘清新感，使香气更具活力。
- 芳樟醇（Linalool）：带来淡雅花香与柔和甜感。
- α-蒎烯（Alpha-Pinene）：提供绿意与木质清新感。
中调
- 丝滑白花香：木兰的中调以柔和的白花香气为主，带有茉莉、橙花或栀子花的芳香特性，但更加丝滑轻盈。
- 奶油质感：木兰花香中带有类似椰奶、香草或杏仁的细腻奶油感，使香气更加温润细腻。
- 辛香木质感：部分木兰香调可能呈现微妙的肉桂、丁香或香根草的辛香层次，增加香水的深度感。
- 主要成分
- 甲基苯基乙醇（Methyl Phenyl Ethanol）：提供饱满的白花香气和丝滑感。
- 丁香酚（Eugenol）：带来微妙的辛香层次。
- 金合欢醇（Farnesol）：赋予温暖花香，并增强花朵的真实感。
后调
- 温暖木质与琥珀感：随着时间推移，木兰的后调逐渐展现类似檀香、香根草或琥珀的温暖气息，为香水增添深度。
- 微妙烟熏与麝香层次：部分木兰香调可能带有微妙的焚香或麝香的柔和余韵，增强香水的持久性。
- 粉质香甜感：后调可能呈现类似零陵香豆或香草的甜润粉质层次，使香气更加柔和悠长。
- 主要成分
- 愈创木酚（Guaiacol）：赋予烟熏木质与琥珀层次。
- 苯甲酸甲酯（Methyl Benzoate）：增强持久度，使后调更加悠长。
- 香草醛（Vanillin）：带来温暖甜润的粉质感。
化学成分
香气特征 | 主要化学成分 |
柑橘果香（佛手柑、柠檬）、绿意辛香（苦橙叶、生姜）、微妙果香（梨子、白桃） | 柠檬烯、芳樟醇、α-蒎烯 |
丝滑白花（茉莉、橙花）、奶油质感（椰奶、杏仁）、辛香木质（肉桂、丁香） | 甲基苯基乙醇、丁香酚、金合欢醇 |
温暖木质（檀香、琥珀）、微妙烟熏（焚香、麝香）、粉质香甜（香草、零陵香豆） | 愈创木酚、苯甲酸甲酯、香草醛 |
调香
在调香中主要用于前调和中调。它广泛应用于花香调（Floral）、木质调（Woody）、东方调（Oriental）、柑橘调（Citrus）和馥奇调（Fougère）香水，常与茉莉、橙花、柠檬、桂花、琥珀、檀香、香根草等香料搭配，赋予香水清新优雅、温润深邃和持久迷人的嗅觉体验。
作为前调的清新花果元素
- 木兰的柑橘绿意与甜美花香能为香水提供活力明亮的前调。
- 常与柠檬、佛手柑、橙花、绿茶、苦橙叶搭配，增强香水的清新感。
作为中调的核心白花香
- 木兰的丝滑花香与奶油感可与茉莉、栀子花、桂花、依兰、铃兰结合，增添香水的层次感和优雅感。
- 适用于花香调、馥奇调和木质调香水，使香水更具柔和温润的特性。
作为后调的温暖木质基调
- 木兰的琥珀感和微妙烟熏层次能与檀香、香根草、广藿香融合，使香水更加深邃温暖。
- 搭配琥珀、麝香、龙涎香，可增强香水的持久度和温润感。
复合香调搭配
- 花香调（Floral）：与茉莉、栀子花、橙花结合，使香水更具温柔清雅的白花层次。
- 柑橘调（Citrus）：与柠檬、佛手柑、苦橙叶结合，使香水更具明亮活力。
- 木质调（Woody）：与檀香、雪松、香根草结合，使香水更具木质温暖感。
- 东方调（Oriental）：与琥珀、安息香、乳香结合，打造温暖神秘的东方氛围。
- 馥奇调（Fougère）：搭配橡木苔、薰衣草、广藿香，增强香水的层次感和深邃感。
香水
花香调香水（Floral Fragrances）
木兰的白花香气在花香调香水中增加奢华感：
- Chanel Beige（木兰+栀子花+蜂蜜）
- Acqua di Parma Magnolia Nobile（木兰+柠檬+茉莉）
柑橘调香水（Citrus Fragrances）
木兰的柑橘绿意在柑橘调香水中增强清新感：
- Jo Malone Star Magnolia（木兰+柑橘+橙花）
- Dolce & Gabbana Velvet Magnolia（木兰+柠檬+依兰）
木质调香水（Woody Fragrances）
木兰的奶油感在木质调香水中增强深度：
- Serge Lutens Fleurs de Citronnier（木兰+橙花+雪松）
- Guerlain Mahora（木兰+依兰+檀香）
东方调香水（Oriental Fragrances）
木兰的琥珀感在东方调香水中增添温暖：
- Tom Ford Shanghai Lily（木兰+百合+琥珀）
- Guerlain Samsara（木兰+檀香+香草）
馥奇调香水（Fougère Fragrances）
木兰的木质感在馥奇调香水中增加层：
- Dior Eau Sauvage（木兰+柑橘+香根草）
- Guerlain Jicky（木兰+薰衣草+麝香）
提取方法
水蒸气蒸馏法（传统工艺，得油率0.03%~0.1%，保留清新前调成分）
- 原料处理：
- 采摘清晨未完全开放的白玉兰或广玉兰花苞（香气最浓），阴干至含水量15%~20%，切碎为2~5cm片段。
- 蒸馏参数：
- 水料比：4:1（水体积:原料重量）。
- 温度：100~105℃，蒸汽压力：0.1~~~~~~~~~~~~~0.3MPa。
- 时间：3~4小时（分段收集，前1.5小时得油率占60%）。
- 分离与精制：
- 精油密度0.89~0.93 g/mL（轻于水），浮于表面，分液漏斗分离。
- 纯露可作护肤品或喷雾。
溶剂萃取法（工业级净油制备，得油率0.1%~0.3%，含树脂与蜡质）
- 浸提：
- 鲜花与乙醇（95%）按1:5混合，40℃搅拌浸提48小时。
- 浓缩：
- 滤液减压蒸馏（50℃）回收溶剂，得深黄色浸膏。
- 纯化：
- 浸膏与正己烷混合，-20℃冷冻去蜡，蒸馏得净油。
超临界CO₂萃取法（高纯度保留，得油率0.2%~0.5%）
- 原料处理：
- 鲜花速冻冻干，粉碎至0.5~1mm颗粒，含水量＜5%。
- 萃取参数：
- 压力：25~30 MPa，温度：35~~~~~~~~~~40℃。
- CO₂流量：15~20 kg/h，时间：3~~~~~~~~~4小时。
- 分离精制：
- 降压至5~8 MPa，CO₂气化后收集精油，分子蒸馏去杂质。