麝香 Musk

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麝香（Musk） 是一种强烈而持久的动物性香料，最早来源于雄性麝鹿（Moschus moschiferus）的香囊分泌物，因其温暖、粉感、动物性气息，成为香水、熏香和中药中的重要成分（Naef, 2011）。由于野生麝鹿濒危，现代麝香大多使用人工合成麝香或植物替代品。麝香不仅能增强香水的持久性和扩散性，还能为香气带来温暖、性感、神秘的特征。

前调

由于麝香的挥发性低，并不显著表现为前调。 在某些现代合成麝香中，可能会有轻微的清新、甜润和干净的开篇印象，但通常这些都是非常细腻且转瞬即逝的气息

中调

麝香呈现出一种温暖而柔软的动物性基调，给人以舒适、包裹感和一定的洁净感。

后调

后调持久且深沉。温暖、持久、略带动物性的气息，带有轻微琥珀和木质香。形成一种富有深度和持久性的基调。后调中的麝香为整个香氛定下稳重、迷人的基调。

天然麝香主要来自雄性麝鹿的麝腺分泌物，需要至少3-4年的成熟期。当麝鹿发情时，它们的麝腺会分泌含有类固醇化合物的香囊物质，这些物质在干燥和氧化后形成麝香。由于麝鹿被过度捕猎，麝香被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）保护物种，禁止非法贸易。香水工业中主要使用合成麝香或植物麝香：

  • 合成麝香（Synthetic Musks）：如麝香酮（Muscone）、硝基麝香（Nitromusks）、多环麝香（Polycyclic Musks），广泛应用于香水和日化产品（Liu et al., 2022）。
  • 植物麝香（Botanical Musks）：如麝香草酮（Thymus muscone）、南非天竺葵，用作天然替代品（Naef, 2011）。

天然麝香（Animal Musk）来源于麝鹿香囊，现已基本被人工合成麝香取代。

合成麝香（Synthetic Musk）现代香水使用最广泛的麝香，包括：

  • 硝基麝香（Nitromusks）：如麝香酮（Muscone）、麝香麝香腙（Musk Xylene）。
  • 多环麝香（Polycyclic Musks）：如Galaxolide、Tonalide，气味柔和，常用于日化产品。
  • 宏环麝香（Macrocyclic Musks）：如Exaltolide、Habanolide，最接近天然麝香，适用于高端香水（Naef, 2011）。

植物麝香（Botanical Musk）某些植物也能释放类似麝香的香气，如：

  • 南非天竺葵（Pelargonium graveolens）
  • 麝香草（Thymus vulgaris）
  • 安息香（Benzoin）

麝香在香水中主要作为基调香料使用，其低挥发性使得大部分麝香成分在香氛中持续时间较长，充当固定剂。然而，从香氛构造的角度来看，麝香的各个层次也能展现出细微的差别：

  • 在香水中，麝香主要在中调阶段开始显现其温暖、柔和和略带粉质的特性。这时，麝香呈现出一种温暖而柔软的动物性基调，给人以舒适、包裹感和一定的洁净感，往往被形容为“粉状麝香”或“干净麝香”，这种中调为整体香氛带来圆润和丰富的层次。
  • 后调
    麝香作为固定剂的作用最为显著，其后调通常持久且深沉。它会逐渐释放出温暖、持久、甚至略带动物性的气息，常与木质、琥珀或东方调搭配，形成一种富有深度和持久性的基调。后调中的麝香往往成为香水的标志性特征，为整个香氛定下稳重、迷人的基调。
  • 天然麝香（Animal Musk） 粉感、温暖、动物性
  • 合成麝香（Synthetic Musk） 柔和、清洁、略带甜香
  • 植物麝香（Botanical Musk） 甜润、略带花香、草本气息
  • 麝香酮（Muscone） 甜润粉感、动物气息
  • 麝香环己酮（Cyclopentadecanone） 温暖柔和
  • 麝香乙酸酯（Musk Acetate） 略带果香、柔和木质香
  • 麝香醇（Musk Alcohol） 清洁粉香

高端香水多采用宏环麝香，因其气味最接近天然麝香

麝香因其温暖、粉感、持久的香气，在线香、香丸、藏香、印度香、宗教熏香中均有广泛应用

  1. Chanel – Coco Mademoiselle

    • 调性 ：东方花香调，融合了麝香的深邃动物香与橙花的清新果香，带来自然与优雅的嗅觉体验。
    • 配方 ：麝香提取物（30%）、橙花精油（20%）、琥珀基底（30%）、檀香（20%）。
     

  2. Dior – J’adore

    • 调性 ：花果香调，麝香的深邃甜香与茉莉的性感气息相结合，营造出力量与优雅的嗅觉体验。
    • 配方 ：麝香提取物（25%）、茉莉精油（30%）、依兰依兰精油（20%）、广藿香（25%）。
     

  3. Tom Ford – Black Orchid

    • 调性 ：东方木质调，麝香的深邃动物香与黑兰花的甜美气息相结合，营造出力量与优雅的嗅觉体验。
    • 配方 ：麝香提取物（30%）、黑兰花提取物（20%）、广藿香提取物（20%）、檀香（30%）（The Perfume Society, 2022）。

天然麝香的提取包括以下步骤：

  • 收集与干燥：首先，从雄性麝鹿体内收集麝香，然后将其干燥和陈化，以稳定和浓缩其中的芳香成分。
  • 粉碎处理：将干燥后的麝香研磨成细粉，以增大与提取介质的接触面积。
  • 溶剂萃取法：使用乙醇、己烷等有机溶剂对麝香粉进行浸泡，使其中的挥发性芳香化合物溶解出来。随后，通过过滤和蒸发溶剂，得到粗提取物，再经过精细纯化制得麝香精油。
  • 水蒸气蒸馏法：也有部分工艺采用水蒸气蒸馏，将麝香粉与水一同加热，利用水蒸气携带挥发性成分蒸馏出来，冷凝后分离得到精油（Liu et al., 2022）。
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