没药 Myrrh
没药 (Myrrh) 是一种芳香树脂香料，主要来源于没药树属植物的树脂。它具有温暖、木质、烟熏、辛香和药草气息，广泛用于香水、熏香、宗教仪式和药用。没药的主要化学成分包括倍半萜类、单萜类、没药酸和树脂类化合物，赋予其镇静、抗菌、消炎和疗愈的功效。在现代调香中，没药常用于东方调(Oriental)、木质调(Woody)和树脂调(Resinous)香水，为香气增添深度、温暖感和神秘感。
前调
前调阶段的没药香气通常较为内敛，主要表现为轻微的树脂感和温暖的辛香提示，极少量较易挥发的低分子量成分（如少量柠檬烯）可能会贡献出一丝清新柑橘感，或会略带出一丝淡淡的苦味。
中调
中调阶段，主要成分如ambrein及其他氧化产物共同构成了中调的主体香气，表现现出浓郁的树脂感和琥珀香调，同时伴有温暖的辛香和微妙的苦甜平衡。香气呈现出一种深沉、富有层次的气息，既有类似熏香的古朴感，也带有柔和甜润的药草气息，
后调
后调中，低挥发性的高分子氧化产物持续提释放，使没药的香气变得更加稳重和深沉，展现出强烈的木质、烟熏和树脂特性。同时也带有温暖且略带苦涩的余韵，能长时间保持，并为整个香水带来稳定而复古的基调。
介绍
没药（Myrrh）是指没药树（Commiphora myrrha）或其他Commiphora属树木受伤后分泌的芳香树脂。
在没药树被割伤后，会分泌出树脂以保护自身。而后树脂在空气中氧化后逐渐变硬，形成琥珀色或棕色的固体块状物，具有独特的木质、辛香、药草气息。
- 古埃及：用于防腐、宗教祭祀和美容护肤。
- 《圣经》：没药是耶稣诞生时的三大贡品之一（黄金、乳香、没药）。
- 中国：传统中医认为没药具有活血化瘀、消肿止痛的功效。
- 阿育吠陀医学：印度传统医学中，没药用于治疗关节炎和呼吸道疾病。
分类
产地 | 主要树种 | 香气特点 |
索马里 | Commiphora myrrha | 甜美辛香、带有烟熏感 |
阿曼 | Commiphora guidottii | 温暖木质、略带柑橘调 |
埃塞俄比亚 | Commiphora erythraea | 深沉树脂香、微妙药香 |
印度 | Commiphora mukul | 温暖辛香、略带苦味 |
中国 | Commiphora opobalsamum | 草本药香、微甜琥珀感 |
其中，索马里没药因其香气最浓郁，被认为是最优质的品种
香气特征
没药以其浓郁而复杂的树脂香著称，在香水中常被用作固定剂和基调，其香气随着时间的推移展现出不同的层次。
虽然没药主要被视为中调和后调成分，但在某些香水复配中，没药也可能在前调阶段略微露出其气息。
- 气味特征：前调阶段的没药香气通常较为微弱，主要表现为轻微的树脂感和温暖的辛香提示，有时会带出一丝淡淡的苦味。这种初始印象并不饱满，但为后续香气的展开提供了预兆。
- 化学成分贡献：在这一阶段，极少量较易挥发的低分子量成分（如少量柠檬烯）可能会贡献出一丝清新柑橘感，但总体来说，前调中的没药较为内敛。
中调是没药香气的核心阶段，也是其最显著、最具辨识度的部分。
- 气味特征：中调阶段，没药展现出浓郁的树脂感和琥珀香调，同时伴有温暖的辛香和微妙的苦甜平衡。此阶段的香气呈现出一种深沉、富有层次的气息，既有类似熏香的古朴感，也带有柔和甜润的药草气息，营造出一种神秘而引人入胜的氛围。
- 化学成分贡献：主要成分如ambrein及其氧化衍生物（ambrox）、以及其他氧化产物共同构成了中调的主体香气。这些成分赋予没药浓郁的树脂和琥珀感，并平衡其辛香与微苦的特性（Liu et al., 2022）。
后调阶段体现了没药香气的持久和深沉特性，常作为香水的固定基调。
- 气味特征：在后调中，没药的香气变得更加稳重和深沉，展现出强烈的木质、烟熏和树脂特性。后调通常带有温暖且略带苦涩的余韵，能长时间在皮肤上保持，并为整个香水带来稳定而复古的基调。
- 化学成分贡献：低挥发性的高分子氧化产物（如ambrox）在后调中发挥关键作用，提供持续释放的深沉香气；此外，其他如某些树脂酸类成分也会贡献出持久的木质与烟熏气息。
没药的香气层次主要体现在：
- 前调：极其细腻，仅能感受到微弱的树脂和辛香提示，部分轻微的柑橘成分提供一丝清新。
- 中调：展现浓郁的树脂与琥珀香，同时融入温暖的辛香和微妙苦甜，为整体香气奠定核心基调。
- 后调：释放出深沉持久的木质、烟熏和树脂基调，增强香水的固定性和复杂性。
这些香气层次主要归功于没药中的关键化学成分，如ambrein、ambrox及其他氧化产物，共同构建了其复杂而持久的香气轮廓。
化学成分
主要化合物 | 香气特点 |
没药烯（Furanoeudesma-1,3-diene） | 深沉木质香、琥珀感 |
柠檬烯（Limonene） | 清新柑橘香 |
芳樟醇（Linalool） | 甜美花香、略带木质感 |
倍半萜类（Sesquiterpenes） | 深沉木质感、辛香 |
这些成分赋予没药温暖、醇厚、树脂感强的香气，并具有抗菌、镇静、抗炎的功效
调香
作为固定剂
没药具有出色的持久性，常作为香水中的固定剂使用，可以延长其他高挥发性香料的留香时间，增强整体香氛的稳定性和深度（The Perfume Society, 2020）。
构建基调
在东方调、木质调以及辛香调香水中，没药常用来构建温暖、沉稳的基调，与琥珀、檀香、龙涎香等搭配，营造出浓郁而复古的香气层次。
复合香调搭配
没药可以与花香、果香、香料甚至一些清新调香料混合使用，形成具有东方韵味的复合香调。例如，在一些高端香水中，没药与依兰、玫瑰、辛香和木质香料结合，创造出既深沉又富有活力的香氛体验。
香水
爱马仕（Hermès） – Terre d’Hermès（大地）
- 特点：这款香水以自然大地为主题，没药作为关键成分之一，带来了温暖、深沉的木质调和药感香气。结合雪松、广藿香等香料，整体呈现出一种神秘而优雅的东方气息。
- 香气结构：前调为佛手柑和黑加仑，中调为广藿香和零陵香，后调则以没药、雪松和琥珀为主，营造出深邃而温暖的尾韵。
祖马龙（Jo Malone） – Earth to Sky（从地到天）
- 特点：作为祖马龙“泥土花园”系列的一部分，这款香水巧妙地融合了泥土和天空的元素。没药的使用为其增添了深沉的木质调和自然气息，与苔藓和雪松等香料相辅相成。
- 香气结构：前调为佛手柑和橙花，中调为苔藓和雪松，后调则以没药和琥珀为主，带来一种清冷而深邃的自然氛围。
汤姆·福特（Tom Ford） – Tobacco Vanille（烟草 Vanilla）
- 特点：这款经典的东方调香水以烟草和香草为核心，没药的加入为其增添了温暖的木质调和药感香气，使整体香气更加丰富和复杂。
- 香气结构：前调为橙花和肉豆蔻，中调为烟草和没药，后调则以香草、焦糖和琥珀为主，展现出一种温暖而浓郁的氛围。
Serge Lutens – Ambrée Nuit（夜之琥珀）
- 特点：Serge Lutens 的作品以独特的香料组合著称，这款香水中的没药与其他树脂香料（如乳香）结合，带来了一种深沉而神秘的琥珀香气。
- 香气结构：前调为佛手柑和橙花，中调为乳香和没药，后调则以琥珀、广藿香和零陵香为主，营造出一种温暖而复杂的香气层次。
Maison Margiela Replica – Replication 5（复刻5号）
- 特点：Maison Margiela 的 Replica 系列以还原经典香水为目标，这款复刻5号香水中的没药是其东方调香气的重要组成部分。没药与檀香、乳香等香料结合，展现出一种深沉而神秘的东方风情。
- 香气结构：前调为佛手柑和橙花，中调为檀香和乳香，后调则以没药、广藿香和零陵香为主，带来一种温暖而深邃的尾韵。
提取方法
水蒸气蒸馏法（得油率3-5% 成分完整性一般）
- 粉碎树脂以增加接触面积。
- 在蒸馏器中通入水蒸气（温度控制约100°C）。
- 蒸汽携带精油进入冷凝器，冷却后油水分离。
溶剂萃取法（得油率8-12% ，成分完整性高（含非挥发性成分））
常用溶剂：乙醇、己烷。
- 树脂浸泡于溶剂中溶解精油和树脂成分。
- 过滤后蒸发溶剂，得到粗提物（Concrete）。
- 进一步用乙醇纯化，分离精油。
超临界CO₂萃取法（得油率10-15% ，成分完整性极高）
- 条件：CO₂在高温高压（31°C, 73 bar）下成为超临界流体。
- 步骤：
- CO₂渗透树脂，选择性溶解精油。
- 降压后CO₂气化，分离出精油。
传统冷浸法
- 方法：树脂浸泡于植物油（如橄榄油）中数周，油脂吸收精油成分。
- 应用：常用于制作药膏或香膏。